dimanche, septembre 07, 2008

Recette de GriGri : Gâteau aux betteraves


gâteau aux betteraves

1½ tasse de farine

1 tasse de sucre

1/2 tasse huile

1/3 tasse de compote de pommes non-sucré (pomme-framboise est tres bon)

¾ tasse de betteraves crues et râpées

¾ tasse de carottes râpées

2 oeufs (séparer les blancs des jaunes)

1 c. à thé vanille

¼ tasse eau chaude

1 pincée sel

2 c. à thé de poudre à pâte

¾ c. à thé de cannelle



mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, la vanille, l’huile, la compote et l'eau

ajouter les betteraves et les carottes

ajouter les ingrédients secs

Battre les blancs d'oeufs ferme et incorporer au mélange

mettre dans des moules ronds

cuire à 350° F. ou 325° F. de 50 à 60 minutes.

Moi j'ai fais dans des moules à muffin la derniere fois et ca pris 20-25 minutes.

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